Anda sedang mencari panduan resep bebek goreng sambal hijau yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambal hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal hijau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal hijau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek goreng sambal hijau menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu ungkep
- Siapkan 4 siung bw putih
- Ambil 6 siung bw merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 block chicken stock
- Sediakan 500 ml coconut water
- Siapkan Bumbu hijau
- Sediakan 50 gr cabai hijau
- Sediakan 50 gr bw merah
- Ambil 5 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Ambil 1 sdm coriander ground
- Ambil 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Siapkan 1/2 block chicken stock
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 100 ml vegetable oil
- Siapkan Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Ambil atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
