Mom sedang mencari inspirasi resep bebek goreng madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Madura:
- Sediakan 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Ambil 15 btr kemiri
- Gunakan 4 btg serai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya)
- Ambil Sebonggol laos muda (kira2)
- Gunakan 2,5 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil 🌸 Bumbu lainnya :
- Ambil 10 lbr daun salam
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan 🌸 Bumbu hitam pedas :
- Gunakan Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr cabe merah besar
- Sediakan 15 btr cabe rawit
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Madura:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat.
- Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍)
- Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan
- Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤
- Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya… Jangan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
