Lagi mencari inspirasi resep pedesan entok cirebon yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena pedesan entok cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pedesan entok cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entok cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pedesan entok cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pedesan entok cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pedesan entok cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pedesan entok cirebon menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pedesan entok cirebon:
- Gunakan 1 ekor entok (bisa ganti bebek)
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 8 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk / 1 btg kayu manis ulek
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Pedesan entok cirebon:
- Bersihkan entok, gosok permukaan entok dengan garam kasar dan air jeruk. Laku lap permukaan entok dengan tissue dapur. Kemudian bakar / klo sudah dipotong potong bakar di atas teflon.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan potongan daging entok. Aduk aduk. Tutup wajan dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan air asam. Masak hingga daging entok benar benar empuk.
- Tambahkan kecap, aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan entok cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pedesan entok cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
