Mom sedang mencari panduan resep rendang bebek yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena rendang bebek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Bebek menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Bebek:
- Ambil 1 ekor bebek (sekitar 2kg)
- Gunakan 2000 ml santan dari 5 butir kelapa
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 ons bawang merah
- Gunakan 3 bonggol bawang putih
- Siapkan 3 ons lengkuas
- Ambil 1 ons jahe
- Siapkan 1 ons cabe (saya campur cabe keriting + cabe merah besar)
- Gunakan bumbu tambahan
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang serai (memarkan)
- Siapkan secukupnya kapulaga
- Sediakan garam
- Sediakan minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Bebek:
- Sebelum dipotong potong, bebek yg sudah dibersihkan bulunya, wajib dibakar di atas api sampai kulitnya menghitam.
- Masak bebek (saya pakai wajan yg besar supaya lebih leluasa mengaduk) bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan sampai airnya mengering dan bebek sedikit empuk (step ini sekitar 1,5 jam prosesnya)
- Masukkan santan, dan aduk2 terus agar santan tidak pecah sampai santan mendidih
- Masukan bumbu tambahan, kemudian sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong, masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak
- Paling penting adalah, memasaknya harus dengan api kecil agar bumbu meresap dan bumbu tidak cepat gosong
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
