Mom sedang mencari ide resep bebek cabe ijo yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek cabe ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek cabe ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Cabe Ijo memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Cabe Ijo:
- Siapkan 1 ekor itik atau bebek
- Sediakan (Bakar dalam keadaan utuh agar keluar minyak-minyak dari kulit bebek,potong-potong,buang anus bebek)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 50 gr lengkuas(memarkan)
- Ambil 2 cm Jahe(haluskan)
- Sediakan 200 gr Bawang merah (haluskan)
- Sediakan 50 gr Bawang putih (Haluskan)
- Gunakan 250 Cabe keriting hijau(haluskan)
- Sediakan (aku pake 200gr cabe keriting hijau+50gr cabe rawit :D)
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 butir kemiri,haluskan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula/vetsin secukupnya(jika Suka)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 liter air kelapa/1liter santan/1liter air biasa
Cara menyiapkan Bebek Cabe Ijo:
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan dan harum lalu masukkan jahe,kemiri dan rempah,aduk hingga rata,lalu masukkan cabe hijau,lengkuas,serai, daun kunyit,daun jeruk dan daun salam,Aduk hingga rata.
- Masukkan bebek,aduk rata beberapa saat hingga bumbu agak meresap,lalu masukkan air/santan,aduk rata.Masak hingga bebek empuk dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
