Anda sedang mencari ide resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo (ayam lado mudo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Gunakan Bahan Utama
- Gunakan 1 kg Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 100 gr Cabe Hijau (sesuai selera)
- Ambil 15 biji Cabe Rawit (optional)
- Sediakan 10-15 siung Bawang Merah
- Gunakan 5-7 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (saya pakai yang kasar)
- Ambil Bahan Tambahan
- Ambil 3-4 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Gunakan Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional)
- Gunakan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 biji Asam Kandis
- Siapkan 100-200 ml Santan Kental
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap (optional)
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh.
- Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar.
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa.
- Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis.
- Masak terus hingga bumbu meresap.
- Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
