Bunda sedang mencari panduan resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Ambil 1 ekor ayam (boleh diganti bebek)
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau giling halus
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 keping asam kandis
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 potong kayu manis
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan penyedap secukupnya (bila suka)
Langkah-langkah membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm
- Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
