Mom sedang mencari panduan resep itiak (bebek) lado mudo yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena itiak (bebek) lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep itiak (bebek) lado mudo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itiak (bebek) lado mudo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan itiak (bebek) lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itiak (bebek) lado mudo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan itiak (bebek) lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Itiak (Bebek) Lado Mudo memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Itiak (Bebek) Lado Mudo:
- Sediakan 1 ekor itik (Bebek) yang sudah dipotong2 (me: rebus dulu)
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu halus I (haluskan bersamaan):
- Siapkan 10 buah bawang merah (goreng sebentar)
- Ambil 5 siung bawang putih (goreng sebentar)
- Siapkan 40 buah cabe ijo keriting (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus II (haluskan bersamaan):
- Ambil 5 butir kemiri (goreng sebentar)
- Sediakan 4 cm jahe, me: jahe merah (diameter 2 cm)
- Ambil 2 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil Bumbu lainnya:
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip)
Cara membuat Itiak (Bebek) Lado Mudo:
- Goreng bumbu halus, tambahkan juga bumbu lainnya, masak hingga benar2 matang (jika bunda dirumah punya daun kunyit dan kapulaga, silahkan ditambahkan ya, daun kunyit sehelai, kapulaga agak 4 biji, saya kebetulan lagi ga punya).
- Masukkan bebek yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata, masak sebentar
- Tambahkan santan, aduk rata, masak dengan api sedang sampai kuah agak menyusut (jangan lupa diaduk sesekali)
- Setelah kuah menyusut, masak dengan api kecil, aduk terus hingga bebek benar2 empuk dan kuah benar2 menyusut dan keluar minyak
- Bebek lado mudo siap untuk dihidangkan bersama nasi 🍚 hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Itiak (Bebek) Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan itiak (bebek) lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
