Lagi mencari panduan resep bebek goreng joss yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng joss yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng joss
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng joss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng joss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng joss yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng joss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Joss menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Joss:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Rebus Bebek
- Siapkan 5 butir bawang putih, geprek
- Sediakan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 telunjuk jahe, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt ketumbar biji
- Siapkan Secukupnya air dan garam
- Ambil Sambal (haluskan)
- Ambil 15-20 buah cabai keriting
- Ambil 10-15 buah cabai rawit
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 lembar daun salam, buang tulang daun
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Bumbu tambahan sambal
- Ambil 1/2 buah gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan kaldu rebusan)
- Sediakan Secukupnya garam, minyak
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lalapan
- Sediakan Tahu/ tempe goreng
Cara membuat Bebek Goreng Joss:
- Cuci bersih bebek dan kucuri air jeruk lemon, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih kembali. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit-1 jam atau sampai bebek matang dalam panci berisi bumbu rebusan dan air. Angkat dan goreng bebek yang sudah matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan food processor atau blender. Larutkan asam jawa dengan 1 sendok sayur air kaldu rebusan bebek
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan larutan asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga sambal berubah warna dan matang. Koreksi rasa. Sambalnya harum sekali karena rempahnya ikut diblender. Semakin dipanaskan sambal akan semakin menghitam.
- Sajikan bebek bersama nasi putih hangat, tahu/ tempe goreng, sambal serta lalapan. Selamat mencoba 🥰
- Ini versi sambal yang dimasak lama sampai hitam 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Joss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng joss yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
