Sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 2 cabe besar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 3 sereh di geprek
- Gunakan Sejempol laos
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Cara membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
