Bunda sedang mencari panduan resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambel ijo surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambel ijo surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg Bebek
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 btg Sereh
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Bahan untuk Sambel Ijo
- Gunakan 5 bh Cabe Hijau Besar
- Gunakan 1 bh Tomat Hijau
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil seujung sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 bh Jeruk Nipis
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Presto bebek 10-15 menit supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental.
- Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
