Lagi mencari ide resep bebek bumbu hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam:
- Gunakan 1 ekor bebek, potong-potong
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 plastik asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas kunyit
Cara membuat Bebek bumbu hitam:
- Siapkan bahan. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit. Bilas bebek dari jeruk nipis.
- Blender semua bumbu halus, Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beripenyedap, merica,garam,gula. Masukan juga air asam jawanya.
- Masak daging bebek sekitar 40mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan bumbunya
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas mengoreng. Masak dengann api kecil sambil terus diaduk-aduk sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati-hati gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat. Siram bumbu ketas bebek yg digoreng, siap dinikmati dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
