Bunda sedang mencari panduan resep bebek betutu gilimanuk || balinese cuisine yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek betutu gilimanuk || balinese cuisine yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek betutu gilimanuk || balinese cuisine
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu gilimanuk
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Betutu Gilimanuk || Balinese Cuisine:
- Sediakan 1 ekor bebek berat 1.7kg
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 👉 Bahan dihaluskan
- Sediakan 5 bh kemiri bakar
- Gunakan 6 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 6 cm lengkuas
- Ambil 👉 Bahan dirajang
- Siapkan 5 btg sereh
- Gunakan 30 lbr daun jeruk
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit setan
- Ambil 12 bh bamer
- Gunakan 7 bh baput
- Ambil 👉 Bahan tambahan
- Siapkan 2 sdm terasi bakar
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil 5 sdm minyak kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu Gilimanuk || Balinese Cuisine:
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat +/- 15menit. Cuci bersih. Siapkan semua bahan, yg dihaluskan atau dirajang.
- Jadi satu semua bahan2 dan tambahkan terasi bakar yg sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk juga minyak kelapa. Jangan lupa cek rasa.
- Lumuri bebek dengan bumbu tadi dan taruh diwadah stainles kalau ada daun pisang mau dibungkus juga boleh. Lalu siapkan kukusan dan kukus selama 2 s/d 2.5 jam dengan api kecil. Tidak perlu diberi air yah.
- Jika sudah empuk matikan api dan biarkan dingin. Taruh di wadah saji dan hidangkan.
Selamat mencoba!
