Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu ireng khas madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Gunakan 1 Ekor Bebek
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 23 biji Cabe Keriting
- Ambil 16 biji Cabe Setan
- Siapkan 25 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tumbuk
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil Jinten (a pinch)
- Sediakan Pala (a pinch)
- Siapkan sedikit Cengkeh
- Ambil Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 2 batang Serai (dan memarkan)
- Ambil Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan Air Kelapa/Air Putih
- Gunakan Serundeng Kelapa
- Sediakan Gula Garam
- Sediakan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
