Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek ungkep bumbu hitam yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek ungkep bumbu hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek ungkep bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ungkep bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek ungkep bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek ungkep bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek ungkep bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Ungkep Bumbu Hitam memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Ambil 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu Ungkepan Bebek
- Sediakan 30 gr bawang putih
- Siapkan 60 gr bawang merah
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan 5 daun salam
- Sediakan 800 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu Hitam
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 25 cabe rawit kecil
- Sediakan 10 gr asam jawa tanpa biji
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Cara menyiapkan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Langkah pertama : Buat bebek ungkepnya. Siapkan semua bahan
- Haluskan kecuali (serai,daun salam dan daun jeruk
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya kemudiam tumis sebentar
- Masukkan bebek dan aduk sampai bumbu merata pada daging bebek
- Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek empuk dan air surut
- Setelah air surut dan bebek empuk. Matikan kompor goreng bebek pada minyak panas hingga matang
- Langkah kedua : membuat bumbu hitam. Siapkan semua bahannya. Kemudian haluskan
- Siapkan minyak, kemudian masukkan semua bumbu halus
- Masukkan asam jawa. Masak kembali hingga bumbu tercium harum
- Setelah bumbu tercium harum masukkan air dan masak dengan api paling kecil sambil terus di aduk sampai bumbu berwarna kecoklatan matikan kompor sambil terus diaduk sampai bumbu menghitam
- Sajikan dengan bebek ungkep goreng, sambel bawang, serundeng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Ungkep Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek ungkep bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
