Bunda sedang mencari inspirasi resep sambel bebek madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sambel bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sambel bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel bebek madura menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel bebek madura:
- Gunakan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
- Sediakan 10 siunng bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 55 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 lembar daun jeruk, buang batang
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 biji asam jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sambel bebek madura:
- Blender semua bumbu kecuali asam jawa
- Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa
- Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis.
- Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya)
- Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
- Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel bebek madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
