Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng surabaya yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng surabaya menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng surabaya:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong2, cuci bersih
- Gunakan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 bks kunyit bubuk
- Ambil 1 bks lada/merica bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar butir/1bks ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 btg serai ambil bagian putihnya
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat Bebek goreng surabaya:
- Lumuri bebek dg perasan air jeruk nipis, diamkan 30mnt dalam kulkas, cuci lagi sampai bersih
- Aduk daging bebek dan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air
- Rebus sampai matang, saya rebus dg panci presto +- 20-25mnt
- Setelah matang angkat daging bebek, simpan diwadah, jika sudah dingin simpan dalam lemari es, tinggal goreng jika ingin disajikan, goreng sampai keemasan
- Bumbu kuning: ambil sisa rebusan air secukupnya, tumis dg sedikit minyak, masak sampai kental
- Sajikan bebek goreng dg nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng, dan kemangi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
