Lagi mencari ide resep bebek/mentok hitam khas madura yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek/mentok hitam khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek/mentok hitam khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek/mentok hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek/mentok hitam khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek/mentok hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek / mentok
- Ambil 4 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Sediakan 1 saset penyedap royko
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 25 cabai rawit
Cara menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Bersihkan bebek lalu lumuri dengan lemon/ jeruk nipis, simpan selama 20 mnit dikulkas supaya bau amis hilang
- Setelah itu rebua bebek dengan tmbhkan 1 daun salam 1 daun jeruk sedikit garam supaya amis bebek benar" hilang.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum, lalu masukan daun salam, serai, laos, daun jeruk. Dan asam jawa, juga garam dan penyedap.
- Rebus bebek dengan separuh bumbu dan 1 liter air, hingga meresap lalu tunggu air menyusut tambakan minyak goreng hingga bebek tenggelam. Masak sambil terus diaduk supaya tdk gosong hingga bumbu menghitam dengan sendirinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek/mentok hitam khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek/mentok hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
