Sedang mencari panduan resep bebek madura sambal hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek madura sambal hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek madura sambal hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek madura sambal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura sambal hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Madura Sambal Hitam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (1,6 kg)
- Gunakan 1 buah lemon/ jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun salam (iris kasar)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan sambal (haluskan) :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 cabe merah
Cara menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Potong bebek dan beri air lemon, diamkan minimal 2 jam, saya diamkan 8 jam. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. masukkan bebek, air, gula dan garam. ungkep di panci biasa dgn api kecil sampai air menyusut, kurleb 1 - 2 jam.
- Angkat bebek dan sisihkan kaldu rebusan. bebek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk stok lauk.
- Untuk sambal, tumis bumbu sambal halus sampai harum. tambahkan kaldu rebusan dan masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai warnanya menghitam. kurleb 1 jam - 1,5 jam.
- Sajikan bebek yang sudah digoreng dengan sambal diatasnya. selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura Sambal Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
