Lagi mencari ide resep bebek hitam madura yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek hitam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Hitam Madura menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek potong 8
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 20 cabe keriting
- Siapkan 15 cabe rawit (boleh dikurangi kalau tdk suka pedas)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 btg serai
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil Garam dan lada secukup rasa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Bersihkan bebek, lumuri dgn air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 30 menit, cuci bersih.
- Uleg/blender bumbu2 (jgn terlalu halus). Tumis dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan bebek, tambahkan 3 gelas air. Masak hingga bebek lunak (tambahkan air bila blm cukup lunak). Bila bebek telah cukup lunak angkat, pisahkan dr bumbu. Bumbu terus dimasak hingga mengering.
- Goreng bebek, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng bebek, campur ke bumbu. Masak terus bumbu hingga menghitam (kurang lbh 20 mnt setelah dimasukan minyak)
- Penyelesaian ; campur bebek goreng dengan bumbu yg sdh menghitam, sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
