Sedang mencari ide resep bebek goreng khas madura bumbu hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng khas madura bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas madura bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng khas madura bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng khas madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Sediakan 1 ekor Bebek (berat 1.5kg)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 liter Air
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan Bumbu Hitam dihaluskan :
- Ambil Bumbu ungkepan
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 buah Cabai merah
- Ambil 15 buah Cabai rawit
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali.
- Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang.
- Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa.
- Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan.
- Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan.
- Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam.
- Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
