Mom sedang mencari panduan resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Siapkan Menghilangkan bau amis
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan Sejumput kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Gunakan 1/4 potong pala
- Gunakan 1 buah asam
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan Sejumput merica
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah serai
- Gunakan Untuk rebusan + ungkeb
- Siapkan 1 buah mangga setengah matang
- Sediakan 1 ons cabe domba
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
