Sedang mencari ide resep bebek goreng lengkuas yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng lengkuas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng Lengkuas:
- Siapkan Bebek 1 ekor (pesen sm mba sayur sudah bersih, siap olah)
- Siapkan Air kelapa (air dari kelapa yg buat santan)
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Siapkan 1 bks kecil Asem jawa
- Ambil Bumbu kasar / geprek
- Ambil 4 Bawang putih
- Siapkan 1 jari Lengkuas
- Sediakan 2 jari Kunyit
- Gunakan 1 jempol Jahe
- Ambil 6 lbr Daun jeruk
- Gunakan 5 lbr Daun salam
- Ambil 2 btg Sereh
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Bawang putih
- Gunakan Lengkuas muda sejengkal
- Sediakan 1/2 jempol Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 3 Daun jeruk
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas:
- Bebek di cuci bersih lalu lumuri jeruk, diamkan sambil buat bumbu. Dan rebus air di panci yg cukup untuk 1 bebek.
- Saat air mau mendidih, bersihkan bebek dari jeruk nipis, lalu saat mendidih masukan bebek, rebus 5-7 menit sampai darah nya hilang.
- Sambil menunggu rebusan, siapkan presto, masukan air kelapa, air 2 gelas, bumbu halus, aduk rata. Lalu angkat bebek dan masukan dalam presto. Lalu presto selama 25-30 menit (hitungan setelah presto bunyi)
- Lalu masak kembali dengan membuka tutup presto dan tambahkan bumbu kasar, garam, sedikit gula pasir dan asam jawa. Sambil di periksa ke empukan nya
- Jika sudah empuk, matikan kompor dan biarkan dingin. setelah dingin bebek di tiriskan dan siap di goreng, lalu,di sisa air rebusan ada banyak bubuk lengkuas, itu di goreng sebagai tambahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
