Mom sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bumbu Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Ungkep
- Sediakan 27 buah Bawang merah
- Siapkan 12 buah Bawang putih
- Siapkan 20 buah Cabe merah keriting/rawit (sesuai selera pedas masing2)
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Sediakan 2 ruas Jahe (5cm)
- Gunakan 2 ruas Lengkoas (5cm)
- Ambil 1 ruas Kunyit (5-8cm)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada butir
- Ambil 2 buah Sereh (dipotong2)
- Ambil Lainnya
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Air
- Sediakan Kaldu
- Sediakan 1 buah Asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bumbu Hitam:
- Cuci bersih bebek kemudian potong2 sesuai selera. Potong2 jeruk nipis dan baluri di bebek yg telah dipotong (rendam 30mnit)
- Siapkan chopper/blender/ulekan dan haluskan semua bumbu ungkep
- Panaskan minyak, dan tuang bumbu halus, masak hingga harum lalu tuang sedikit air dan asam jawa. Masukkan bebek dan aduk rata.
- Tambahkan gula garam atau kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga empuk. Ketika matang, pisahkan bebek dengan bumbu ungkepnya.
- Panaskan minyak goreng dan goreng bebek hingga kecoklatan
- Bekas bumbu ungkep bebek yg tadi jika masih banyak airnya, bisa disaring yaa. Kemudian masak bumbu dgn sisa minyak goreng yg tdi. Kecilkan api dan aduk terus hingga kehitaman
- Fyi, jika saat memasak bumbu dirasa gurih bumbu nya kurang terasa, bisa ditambakan garam gula yaa :) sajikaaaaan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
