Lagi mencari inspirasi resep songkem yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena songkem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep songkem
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari songkem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan songkem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah songkem yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan songkem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Songkem memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Songkem:
- Ambil 1 Ekor Bebek / Entog / Ayam
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang
- Ambil 5 lembar Daun Pandan
- Sediakan Tali Rafia
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 1/4 kg Cabe Merah
- Ambil 1 Ons Cabe Rawit
- Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Songkem:
- Potong bebek / entok / ayam sesuai selera (Utuh juga bisa) kalau saya potong kecil untuk porsi 1x makan, Cuci bersih tiriskan
- Potong daun pandan
- Haluskan bumbu, tes rasa. Jika sudah pas masukan potongan ayam / entok / bebek serta daun pandan aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Bungkus dengan cara menggulung daun terus lipat, dan ikat rapat agar bumbu tidak bocor keluar.
- Siapkan panci pengukus, isi dengan air. Kukus songkem selama -/+ 1 jam dengan api sedang agar matang empuk dan bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, matikan api. Songkem siap di hidangkan dengan nasi hangat + Lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Songkem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan songkem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
