Bunda sedang mencari ide resep bebek goreng sambel ijo yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Sambel Ijo menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Ambil # Bahan A :
- Gunakan 2 ekor bebek ukuran sedang, dipotong kecil kecil (sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 6 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Gunakan Air utk merebus
- Siapkan minyak utk menggoreng
- Ambil # Bahan B :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Ambil 30 buah cabe rawit
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula putih
- Gunakan 1 bks kecil kaldu bubuk (saya pakai royco rasa ayam)
- Siapkan secukupnya air
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk.
- Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit (tingkat kepedesan bisa diatur sesuai selera ya).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg sedikit minyak yg sdh panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula putih dan kaldu bubuk sampai harum dan masak.
- Tiriskan bebek yg sdh direbus tadi, kemudian goreng sampai kekuningan.
- Masak lagi bebek goreng bersama bumbu ijo, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke bebeknya, icip2 rasanya ya sebelum api dimatikan. Kalau sdh pas maka siap disajikan.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
