Bunda sedang mencari panduan resep bebek sambel ijo yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek sambel ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Sambel Ijo memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Sambel Ijo:
- Sediakan 1 ekor Bebek/Entog
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 800 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 🌻Bumbu Halus :
- Ambil 1 ons cabe hijau kriting (sesuaikan kepedesannya aja ya bu)
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 🌻Bumbu Geprek:
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 🌻Bumbu Iris:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Bebek Sambel Ijo:
- Potong2 jadi beberapa bagian (sesuai selera aja ya bun) dan cuci bebek sebentar lalu sisihkan dan biarkan airnya turun.
- Setelah airnya tiris kasih garam dan jeruk nipis<<diamkan 30menit<<Cuci bebek kembali dan tiriskan airnya
- Ulek jahe, bawang putih dan garam lalu dibalurkan ke bebeknya<<KUKUS selama 20menit (fungsinya kata ibu saya biar air dan lemaknya turun dan daging bebek jg tidak terlalu keras)
- Uleg semua bumbu halus<<geprek serai dan lengkuas
- Lalu ungkep bebek yg sudah dikukus tadi dengan santan dan semua bumbu<<ungkep selama 30menit
- Iris 15 butir bawang merah dan 3 butir bawang putih<<setelah itu tumis duo bawang itu sampe harum lalu masukkan ke ayam ungkep yg sdh mulai kering<<kasih gula pasir dan garam cek rasa
- Tadaaa siap di santap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
