Lagi mencari panduan resep bebek goreng sambal ijo yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Sambal Ijo menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Gunakan 1/2 ekor bebek peking
- Siapkan 1 lembar daun pisang (untuk penutup ungkepan)
- Gunakan secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap dan minyak
- Sediakan Bumbu halus (sangrai dan blender) :
- Sediakan 6 siung bawang merah dan bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe dan kunyit
- Siapkan 1 sdm merica dan jinten
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Sediakan Bahan lainnya:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Tempe
- Siapkan Daun Singkong
- Ambil Timun
- Siapkan Labu
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bebek lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Kemudian tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang dan harum. Masukan bebek, aduk merata sampai terbalut bumbu dan masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai minyak bebek keluar.
- Tuang air sampai bebek terendam, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Tutup dengan daun pisang dan tutup panci masak sekitar 1.5 jam atau lebih dengan api kecil sampai bebek empuk dan air menyusut. Setelah itu angkat bebek dan tiriskan.
- Goreng bebek hingga kecokelatan atau sesuai selera.
- Bahan Sambal: Rebus semua bahan sambal kecuali tomat. Kemudian blender atau ulek dan masak dengan api kecil sampai matang tambahkan juga garam dan penyedap.
- Sajikan bebek goreng sambal ijo dengam pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
