Anda sedang mencari panduan resep ayam sinjay madura' yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena ayam sinjay madura' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam sinjay madura'
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sinjay madura', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sinjay madura' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sinjay madura' yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sinjay madura' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Sinjay Madura' memakai 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sinjay Madura':
- Gunakan 1 ekor ayam (Bebek) potong sesuai selera
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air (-+ 600 - 700 ml)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 rimpang lengkuas (yang besar)
- Sediakan 4 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/4 jintan (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan sambal mentah:
- Ambil 10 buah lombok rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah tomat
- Gunakan 2 buah jeruk limau
- Sediakan 1/2 buah mangga muda
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Sambal mentah jeruk limau
- Siapkan Sambal mentah mangga muda
- Gunakan Lalapan (optional)
Cara menyiapkan Ayam Sinjay Madura':
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe (saya pakai blender biar cepat 😁)
- Sedangkan lengkuas di parut halus
- Haluskan pala, kemiri, jintan (saya di ulek)
- Taroh ayam kedalam panci (wajan). Masukan serai,daun salam & daun jeruk
- Masukan juga bumbu halus, bumbu kemiri ulek & lengkuas parut. Lalu tambahkan air, gula & garam aduk rata
- Rebus (ungkep) hingga ayam empuk & sampai air agak menyusut. Angkat & tiriskan ayam (bebek)
- 🌸 Bumbu tabur : saring sisa air rebusan ayam dan tampung ampas bumbunya. Tiriskan sampai benar² berkurang airnya. Kemudian goreng ampas bumbu tsb sampai kering kecoklatan. Tiriskan
- Selanjutnya goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat tiriskan
- 🌸 sambal mentah : ulek sambal sampai halus, lalu bagi dua bagian beri jeruk limau & mangga. Simpel 😁😁
- Siap disajikan dengan keluarga 💛💛
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sinjay Madura' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sinjay madura' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
