Mom sedang mencari ide resep bebek madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Madura menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong 8)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
- Sediakan secukupnya air untuk rebus ungkep
- Ambil 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan 🍯
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris)
- Ambil 3 cm jahe (kupas & iris)
- Gunakan 3 cm kunyit (kupas & iris)
- Sediakan 1 batang serai (iris)
- Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt lada (sangrai)
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
- Sediakan Sambal
- Gunakan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit
- Siapkan 1/2 buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip)
- Ambil minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint
Cara membuat Bebek Madura:
- Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit
- Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam
- Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya
- Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing
- Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong.
- Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
