Sedang mencari panduan resep nasi bebek madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena nasi bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bebek Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 btg sereh, dikeprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 1 Bj cabe merah besar
- Gunakan 5 bj cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 btg sereh, iris tipis-tipis
- Sediakan 8 btr kemiri
- Gunakan Bahan lainnya :
- Gunakan Segenggam cabe rawit, haluskan
- Sediakan Secukupnya gula,garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya timun, daun kol dan kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek kemudian tiriskan. Setelah betul betul tiris, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam kulkas
- Sembari menunggu, kita siapkan terlebih dahulu bumbu halus. Giling atau tumbuk hingga halus.
- Setelah 15 menit, keluarkan bebek dari dalam kulkas lalu cuci hingga bersih. Campur bumbu halus dengan daging bebek. Aduk rata sambil diremas-remas. Marinasi kembali kurang lebih 1 jam. Supaya bumbu meresap kedalam daging bebek.
- Setelah 1 jam, tata daging bebek kedalam panci presto. Kemudian tambahkan daun jeruk,salam dan sereh geprek. Tuang 3 gelas air bersih. Aduk rata. Tutup. Lalu presto kurang lebih 15-20 menit dihitung dari bunyi desisan pertama panci presto. Bisa juga dengan cara diungkep, mungkin akan memerlukan agak lama. Tunggu hingga panci presto berhenti berdesis kemudian buka tutupnya.
- Pisahkan daging bebek dengan sisa air rebusan. Goreng daging bebek hingga kecoklatan atau sesuai selera. (Lupa dokumentasinya hehehe)
- Kaldu bebek pedas : didihkan air sisa rebusan bebek tadi. Tambahkan cabe rawit halus. Aduk aduk hingga airnya habis. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak dan kaldu berwarna kecoklatan
- Sajikan bebek dengan nasi hangat dan bahan pelengkap. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
