Mom sedang mencari panduan resep bebek hitam madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek hitam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek potong 8
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 20 cabe keriting
- Sediakan 15 cabe rawit (boleh dikurangi kalau tdk suka pedas)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 btg serai
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil Garam dan lada secukup rasa
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura:
- Bersihkan bebek, lumuri dgn air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 30 menit, cuci bersih.
- Uleg/blender bumbu2 (jgn terlalu halus). Tumis dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan bebek, tambahkan 3 gelas air. Masak hingga bebek lunak (tambahkan air bila blm cukup lunak). Bila bebek telah cukup lunak angkat, pisahkan dr bumbu. Bumbu terus dimasak hingga mengering.
- Goreng bebek, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng bebek, campur ke bumbu. Masak terus bumbu hingga menghitam (kurang lbh 20 mnt setelah dimasukan minyak)
- Penyelesaian ; campur bebek goreng dengan bumbu yg sdh menghitam, sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
