Anda sedang mencari panduan resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Siapkan Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm cuka
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Bahan C :
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan D :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 20 siung bawang putih
- Gunakan 5 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm biji merica
- Siapkan 3 buah sereh
- Sediakan Bahan E :
- Sediakan 100 gr lengkuas/laos
- Ambil 2 buah pakem/kluwek
- Ambil Bahan F:
- Sediakan 100 gr cabe merah besar
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit
- Ambil Bahan G :
- Sediakan 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
- Sediakan Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun
Cara menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
- Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
- Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
- Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
- Goreng bebek dalam minyak panas. - Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
