Mom sedang mencari panduan resep nasi bebek madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena nasi bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bebek Madura memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera (kalau saya krn disini bebeknya fozen jd saya minta potong kecil2)
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 6 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 13 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit (saya pakai bubuk)
- Gunakan 10 cabai merah keriting (saya pakai cabe merah besar 5 bh)
- Ambil 10 cabai rawit (saya skip)
- Sediakan 1 bonggol besar lengkuas muda
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai bubuk)
- Siapkan 1 sdt merica butiran, samgrai (saya pakai bubuk)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, buang bagian ekornya, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit, lalu cuci beraih lagi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan bebek, aduk sampai berubah warna, beri garam gula dan air asam, tuang 2 gelas air, aduk rata, rebus dan sesekali diaduk kurleb 40-60 menit atau sampai daging bebek empuk, minyak keluar dan air rebusan menyusut lalu matikan kompor.
- Pisahkan bebek dr bumbunya, tiriskan, lalu daging bebek digoreng sampai kecoklatan
- Masak kembali sisa bumbu rebusan bebek, tambahkan 1-2 gelas air panas, masak sampai berminyak dan kecoklatan, bila masih kurang gelap warnanya bs ditambahkan air panas, masak terus sampai coklat kehitaman dan berminyak.
- Tata nasi dan bebek lalu disiram bumbu, bs disajikan dengan timun dan kol
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
