Bunda sedang mencari panduan resep bebek bumbu ireng khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Sediakan 1 Ekor Bebek
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 23 biji Cabe Keriting
- Siapkan 16 biji Cabe Setan
- Siapkan 25 siung Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tumbuk
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan Jinten (a pinch)
- Sediakan Pala (a pinch)
- Siapkan sedikit Cengkeh
- Sediakan Bumbu Tumis
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Serai (dan memarkan)
- Gunakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan Air Kelapa/Air Putih
- Sediakan Serundeng Kelapa
- Ambil Gula Garam
- Siapkan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Cara membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
