Sedang mencari inspirasi resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Sediakan Bumbu ungkep halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Kunyit scukupnya
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan Bahan srundeng :
- Gunakan 100 gr Kelapa parut
- Siapkan Bahan sambal mangga muda:
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 sachet terasi udang abc
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Sediakan Mangga serut/ dicacah bisa
- Siapkan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Siapkan Timun
- Siapkan Kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
