Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sambal ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek goreng sambal ijo:
- Sediakan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Laos muda
- Ambil 1 btr kemiri
- Siapkan Sambal ijo :
- Gunakan 15 bj cabe hijau besar
- Ambil 20-25 bj cabe kecil yg hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh tomat hijau iris tipis
Cara menyiapkan Bebek goreng sambal ijo:
- Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air
- Haluskan bumbu halus
- Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras.
- Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya
- Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya
- Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara.
- Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera.
- Masak sampai matang dan berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
