Bunda sedang mencari panduan resep bebek goreng sambal korek yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal korek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal korek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambal Korek menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambal Korek:
- Gunakan 1 ekor bebek (saya : ukuran sedang) potong sesuai selera
- Gunakan air jeruk nipis
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 mata asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sambal Korek
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya msg
- Gunakan 6 sdm minyak goreng panas
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Sambal Korek:
- Cuci dan lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan jeruk limo. Jangan lupa buang bagian ekor dan lemak diatasnya karena menyebabkan bau amis saat dimasak
- Tumis bumbu halus dan serai hingga harum
- Masukkan bebek, aduk hingga kaku. Saya mengikutkan jeruk limo untuk diungkep bersama bebek agar hasilnya lebih aromatik
- Tambahkan air hingga bebek terendam, ungkep dengan api kecil hingga empuk. Saya menggunakan bebek muda sehingga hanya membutuhkan waktu 1 jam sampai empuk
- Tiriskan bebek, pisahkan dengan bumbunya
- Tiriskan bumbu ungkep, tumis dengan api kecil hingga kering dan kecoklatan
- Goreng Ayam hingga kecoklatan
- Sambal korek : ulek semua bahan, siram dengan minyak yg benar-benar panas.
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
