Anda sedang mencari panduan resep bebek goreng dan sambel korek yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng dan sambel korek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng dan sambel korek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng dan sambel korek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng dan sambel korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng dan sambel korek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng dan sambel korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek goreng dan sambel korek memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng dan sambel korek:
- Ambil 1 ekor bebek. Potong sesuai selera, sy jd 8 potong
- Ambil 1 buah lemon/jeruk nipis. Ambil airnya
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt cuka
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bwg merah
- Ambil 4 siung bwg putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah serai, ambil putihnya dan iris
- Siapkan 1 jari lengkus, boleh dihaluskan boleh di parut
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Ambil 3 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 1 buah serai di keprak
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas keprak
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya minyak gorengg
- Ambil 1 liter air kelapa
- Sediakan Bahan sambal korek
- Siapkan 1 genggam cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Cara menyiapkan Bebek goreng dan sambel korek:
- Pertama cuci bersih bebek yg sdh dipotong. Kemudian marinate dengan air lemon, garam dan cuka. Diamkan di kulkas sekitar 1-2 jam. Kemudian di cuci sebelum dimasak
- Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan bebek yg sudah di cuci kembali. Tambahkan air kelapa. Masak sampai bebek empuk. Aduk-aduk jangan sampai gosong ya. Biasanya ini memakan waktu cukup lama (sy bisa 2 jam).
- Tambahkan garam dan gula merah. Tes rasa. Masak sampai empuk. Bisa dilihat dari keluarnya minyak bebek dan air rebusan ungkapan bebek berkurang dan bumbu meresap ke bebek.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bebek sampai coklat saja. Tidak lama karena bebek sudah matang.
- Cara membuat sambal korek. Cuci bersih cabe rawit merah (boleh di rendam air panas sebentar ya). Lalu ulek dengan memberi taburan garam sedikit. Lalu ulek jg bawang putihnya. Setelah halus, tambahkan minyak bekas menggoreng bebek. Siap dihidangkan
- Bumbu ungkap bebek jg bisa disajikan buat pelengkap. Rasanya gurih dgn khas kaldu bebek. Kami selalu mencampurkan ke nasi hangat yg akan disantap dengan bebeknya, sambal korek dan lalapan 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng dan sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng dan sambel korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
