Anda sedang mencari panduan resep bebek goreng poya yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng poya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng poya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng poya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng poya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng poya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng poya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Poya menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Poya:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 lbr daun pepaya
- Gunakan 4 lbr daun salam, remas-remas
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 btr kemiri
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
- Sediakan Bahan poya :
- Sediakan 1/4 btr kelapa, parut
- Sediakan 5 sdm sisa bumbu ungkepan
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 12 bh cabe rawit
- Siapkan 2 bh tomat
- Gunakan 1 sachet terasi abc
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Poya:
- Potong-potong bebek lalu cuci bersih, tusuk-tusuk daging dg garpu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan daun pepaya yg telah di rajang kasar. Ulet hingga rata diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu cuci bersih bebek dan siapkan bumbu halusnya.
- Beri bebek dg bumbu halus diamkan 40 menit agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk.
- Kemudian goreng bebek dg poya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Buat poya : ambil 5 sdm sisa bumbu ungkepan bebek lalu tambahkan parutan kelapa, masak hingga kelapa kering. (Maaf kelupaan memfotonya).
- Sambal ungkep : Ambil sisa bumbu ungkepan bebek, buang daun salam, daun jeruk dan sereh dan tambahkan sedikit minyak lalu masak hingga airnya menyusut.
- Sambal terasi : goreng semua bahan sambal. Lalu ulek tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur. Setelah itu goreng sambal hingga harum.
- Sajikan bebek goreng poya dg sambal terasi, sambal ungkep San lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Poya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng poya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
