Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Ambil 1/2 ekor bebek peking
- Sediakan 1 lembar daun pisang (untuk penutup ungkepan)
- Siapkan secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap dan minyak
- Ambil Bumbu halus (sangrai dan blender) :
- Sediakan 6 siung bawang merah dan bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe dan kunyit
- Ambil 1 sdm merica dan jinten
- Ambil 1/4 sdt pala
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 biji kapulaga
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Tempe
- Siapkan Daun Singkong
- Gunakan Timun
- Sediakan Labu
Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bebek lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Kemudian tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang dan harum. Masukan bebek, aduk merata sampai terbalut bumbu dan masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai minyak bebek keluar.
- Tuang air sampai bebek terendam, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Tutup dengan daun pisang dan tutup panci masak sekitar 1.5 jam atau lebih dengan api kecil sampai bebek empuk dan air menyusut. Setelah itu angkat bebek dan tiriskan.
- Goreng bebek hingga kecokelatan atau sesuai selera.
- Bahan Sambal: Rebus semua bahan sambal kecuali tomat. Kemudian blender atau ulek dan masak dengan api kecil sampai matang tambahkan juga garam dan penyedap.
- Sajikan bebek goreng sambal ijo dengam pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
