Bunda sedang mencari ide resep bebek goreng sambal hijau yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng sambal hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal hijau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal hijau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sambal hijau memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu ungkep
- Sediakan 4 siung bw putih
- Ambil 6 siung bw merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 block chicken stock
- Sediakan 500 ml coconut water
- Gunakan Bumbu hijau
- Siapkan 50 gr cabai hijau
- Sediakan 50 gr bw merah
- Gunakan 5 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Gunakan 1 sdm coriander ground
- Sediakan 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Ambil 1/2 block chicken stock
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 100 ml vegetable oil
- Ambil Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Ambil atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Cara membuat Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
