Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambel ijo surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng sambel ijo surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg Bebek
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 2 btg Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bahan untuk Sambel Ijo
- Sediakan 5 bh Cabe Hijau Besar
- Ambil 1 bh Tomat Hijau
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil seujung sdt Gula Pasir
- Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis
- Sediakan 1 lembar Daun Jeruk
Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Presto bebek 10-15 menit supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental.
- Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
