Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena ayam palekko khas bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam palekko khas bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam palekko khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko khas bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung / itik / bebek
- Gunakan 1 Buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan Segenggam cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya
- Ambil 2 ruas sereh
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (aku di bakar dulu)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,
- Gunakan 3 lembar daun salam,
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis:
- Potong kecil2 ayamnya lalu beri peresan jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas
- Blender semua bahan bumbu halus, dan ketumbar bubuk campurkan dengan minyak goreng sedikit
- Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya. Masak hingga wangi lalu masukkan ayam
- Aduk rata, tambahkan air sampai ayam kerendam, lalu masak hingga agak kering. Jangan lupa garam, gula, kaldu ayam.silahkan mencoba 😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko khas Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko khas bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
