Sedang mencari ide resep ayam bumbu adhun khas madura yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ayam bumbu adhun khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bumbu adhun khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu adhun khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu adhun khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu adhun khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu adhun khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu Adhun khas Madura menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu Adhun khas Madura:
- Ambil 1 ekor ayam kampung atau bebek (yang dipakai ayam kampung)
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1-2 buah kayu manis (mesoyi)
- Sediakan 1 sachet Sun Kara
- Ambil sesuai selera Gula dan garam
- Gunakan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica dan ketumbar
- Gunakan secukupnya jintan
- Sediakan 3-4 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah pala
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan lontong siap saji
Cara membuat Ayam bumbu Adhun khas Madura:
- Rebus ayam sampai empuk. Bisa menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. ± 30 - 45 Menit. Tapi kata orang Madura Asli Ayam/bebek yg akan dimasak sebelumnya dipanggang dulu baru direbus rasanya malah lebih enak. Tp saya skip tdk pakai dipanggang lansung direbus
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai dan kayu manis. Tumis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci tempat ayam yang direbus.
- Masukkan santan yang siap pakai.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Potong lontong dan ayam bumbu adhun siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu Adhun khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu adhun khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
