Mom sedang mencari ide resep bebek lado mudo yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek lado mudo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek lado mudo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan BEBEK LADO MUDO memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan BEBEK LADO MUDO:
- Sediakan 1 ekor bebek dipotong 4 bagian atau sesuai selera
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 400 gr cabai hijau besar (dibuang bijinya)
- Siapkan 100 gr cabai rawit hijau
- Ambil 100 gr bawang bombay GORENG (kalo aku pake 1 1/2 butir bawang bombay agak besar)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 bh serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun kunyit
- Sediakan Garam/penyedap rasa secukupnya.
- Gunakan secukupnya Minyak utk menumis
Langkah-langkah membuat BEBEK LADO MUDO:
- Bersihkan bebek, lalu dibakar di bara api hingga bulu2 halusnya hilang dan minyak bebeknya keluar. (Agar lebih aman di bakar saat bebek masih keadaan utuh)
- Rebus sebentar semua bumbu kecuali Bawang bombay goreng, serai, daun kunyit, dan daun jeruk, kira2 5 menit saja agar tidak langu.
- Haluskan bumbu2 yang telah direbus tadi.
- Tumis dengan minyak secukupnya bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan daun kunyit. Setelah setengah matang tambahkan BAWANG BOMBAY GORENG.
- Masukkan bebek, lalu tambahkan air secukupnya. Masak bebek kurang lebih 3 jam, tambahkan air jika bebek belum empuk.
- Sajikan hangat dengan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BEBEK LADO MUDO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
