Anda sedang mencari panduan resep bebek goreng dan sambel korek yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng dan sambel korek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng dan sambel korek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng dan sambel korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng dan sambel korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng dan sambel korek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng dan sambel korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek goreng dan sambel korek memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng dan sambel korek:
- Siapkan 1 ekor bebek. Potong sesuai selera, sy jd 8 potong
- Ambil 1 buah lemon/jeruk nipis. Ambil airnya
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bwg merah
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah serai, ambil putihnya dan iris
- Gunakan 1 jari lengkus, boleh dihaluskan boleh di parut
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 3 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 1 buah serai di keprak
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas keprak
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya minyak gorengg
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Ambil Bahan sambal korek
- Gunakan 1 genggam cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
Cara membuat Bebek goreng dan sambel korek:
- Pertama cuci bersih bebek yg sdh dipotong. Kemudian marinate dengan air lemon, garam dan cuka. Diamkan di kulkas sekitar 1-2 jam. Kemudian di cuci sebelum dimasak
- Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan bebek yg sudah di cuci kembali. Tambahkan air kelapa. Masak sampai bebek empuk. Aduk-aduk jangan sampai gosong ya. Biasanya ini memakan waktu cukup lama (sy bisa 2 jam).
- Tambahkan garam dan gula merah. Tes rasa. Masak sampai empuk. Bisa dilihat dari keluarnya minyak bebek dan air rebusan ungkapan bebek berkurang dan bumbu meresap ke bebek.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bebek sampai coklat saja. Tidak lama karena bebek sudah matang.
- Cara membuat sambal korek. Cuci bersih cabe rawit merah (boleh di rendam air panas sebentar ya). Lalu ulek dengan memberi taburan garam sedikit. Lalu ulek jg bawang putihnya. Setelah halus, tambahkan minyak bekas menggoreng bebek. Siap dihidangkan
- Bumbu ungkap bebek jg bisa disajikan buat pelengkap. Rasanya gurih dgn khas kaldu bebek. Kami selalu mencampurkan ke nasi hangat yg akan disantap dengan bebeknya, sambal korek dan lalapan 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng dan sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng dan sambel korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
