Mom sedang mencari ide resep rendang bebek yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena rendang bebek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang bebek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Bebek menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Bebek:
- Siapkan 1 ekor bebek (sekitar 2kg)
- Gunakan 2000 ml santan dari 5 butir kelapa
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 ons bawang merah
- Ambil 3 bonggol bawang putih
- Sediakan 3 ons lengkuas
- Siapkan 1 ons jahe
- Gunakan 1 ons cabe (saya campur cabe keriting + cabe merah besar)
- Ambil bumbu tambahan
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang serai (memarkan)
- Siapkan secukupnya kapulaga
- Gunakan garam
- Ambil minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Bebek:
- Sebelum dipotong potong, bebek yg sudah dibersihkan bulunya, wajib dibakar di atas api sampai kulitnya menghitam.
- Masak bebek (saya pakai wajan yg besar supaya lebih leluasa mengaduk) bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan sampai airnya mengering dan bebek sedikit empuk (step ini sekitar 1,5 jam prosesnya)
- Masukkan santan, dan aduk2 terus agar santan tidak pecah sampai santan mendidih
- Masukan bumbu tambahan, kemudian sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong, masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak
- Paling penting adalah, memasaknya harus dengan api kecil agar bumbu meresap dan bumbu tidak cepat gosong
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
