Mom sedang mencari panduan resep bebek kalio yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek kalio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek kalio
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek kalio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek kalio yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek kalio sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Kalio memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Kalio:
- Siapkan 1 Ekor bebek cuci bersih
- Ambil 1 Butir Kelapa ambil santannya
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1/4 bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang merah
- Gunakan 10 Butir Kemiri sangrai
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar sangrai
- Ambil 1 sendok makan merica
- Siapkan 12 Biji cabe ijo (rebus)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Geprek / utuh :
- Ambil 2 buah laos
- Siapkan 2 buah sereh
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit
Cara menyiapkan Bebek Kalio:
- Cuci bersih bebek kemudian bakar setengah matang/ goreng, tiriskan
- Haluskan semua bumbu lalu goreng disedikit minyak yang telah dipanaskan hingga harum.
- Masukkan laos, salam, sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit.
- Masukkan bebek kedalam bumbu hingga minyak dari bebek keluar.
- Masukkan santan, cek rasa. Kecilkan api. Masak bebek sampai empuk (2 jam) atau sesuai tingkat keempukan yg diinginkan, dan bumbu menjadi kalio.
- Angkat sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Kalio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
