Anda sedang mencari inspirasi resep soto bebek yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Bebek memakai 25 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bebek:
- Siapkan 2 ekor bebek
- Sediakan 2 bungkus soun kecil
- Siapkan 1 ons kecambah
- Gunakan 1/2 butir kol
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 30 siung bawang merah
- Gunakan 1 ons bawang merah goreng, ambil sedikit untuk taburan
- Siapkan 20 siung bawang putih kating
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 kelopak bunga pekak
- Ambil 1 tangkai cabe jawa (cabe jamu)
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun seledri, ambil sedikit untuk taburan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secuil gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk 1 sdt (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bebek:
- Siapkan semua bahan
- Bakar sebentar kunyit dan jahe, kupas kulitnya, bersihkan
- Haluskan semua bawang goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh, jahe, lengkuas.
- Tumis semua bahan bumbu kecuali daun bawang, seledri, gula merah, gula putih, garam dan kaldu bubuk hingga layu dan harum
- Potong sedang bebek yang sudah dibersihkan
- Rebus hingga sekitar 30 - 45 menitan (kaldu sudah banyak keluar). Buang buih yang muncul menjelang mendidih.
- Ambil kuah bebek sekitar 2 liter, masak hingga mendidih.
- Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis
- Tambahkan garam, gula merah, gula putih, seledri utuh, dan daun bawang utuh. Aduk rata hingga mendidih lagi. Koreksi rasa.
- Rebus bebek dengan bumbu bebek goreng (bisa bumbu bacem atau bumbu gurih) hingga bumbu meresap
- Goreng bebek, angkat, suwir-suwir
- Rebus kecambah hingga mendidih, angkat tiriskan
- Rebus air biasa 1,5 liter hingga mendidih. Bagi 2 tempat. 1 bagian untuk merendam soun, 1 bagian lagi untuk merendam kol yang sudah diiris halus.
- Angkat, tiriskan dan susun masing-masing bahan yang sudah matang tadi. Hidangkan panas-panas dengan sambal
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
